LAX MED FETAOSTRÖRA OCH MANDEL

Härliga fredag. Efter en välfylld vecka så gjorde en lite kortare arbetsdag, strålande sol och ett stort knippe ljuslila tulpaner susen idag. Under veckan hade jag också fått två lådor med röd vin levererat från en vingård i Frankrike och jag passade på att provsmaka med samma jag gjorde mat. Fortfarande jätte gott – det…

MANCHEGOSALLAD

Att äta tapas är ett trevligt sätt att umgås på och med tillräckligt många olika alternativ motsvarar det enkelt en lättare måltid. Tapas betyder att täcka över på spanska och härstammar från att man täckte över sitt glas med denna aperitiv för att hålla insekterna borta. Lokaltidningen, ÖT, hade en trevlig artikel om tapas och…

HELSTEKT SIK I UGN SAMT TOAST MED SIKROM

Rådgivningsbesök med dottern, hem och byta unge och så läkarbesök med sonen, hem igen och äta pannkaka med ungarna och deras mommo & moffa. Efter det kehu-samtal på dotterns dagis, så länge hon själv var på sin konstkurs…puh! Men min något stressiga tisdagseftermiddag kröntes dock med gyllene sikrom…sååå gott. Dessutom låg fyra blanka, fina sikar…

TORSK I KRÄMIG SÅS

När jag var och handlade idag, så var fiskdisken sprängfylld med allehanda fiskar inför helgen, så det blev torskfiléer till mat idag. Dessutom råkade jag snubblade över en trevlig blogg idag, som heter Tildas kök & vin och där hittade jag det här recept. Slutresultatet blev över förväntan och jag kommer garanterat att göra den igen. TORSK…